Sobre Nós
ILHA DA MORRACEIRA | FIGUEIRA DA FOZ
O Nosso Terroir
Tal como os vinhos refletem o solo e o clima da sua região, cada ostra revela o seu terroir, absorvendo a essência das águas onde cresce.
Na Ilha da Morraceira (Figueira da Foz), onde o Atlântico encontra o estuário do Rio Mondego, a dança entre marés cria a combinação perfeita entre salinidade, nutrientes e temperatura, que dá origem a ostras de sabor elegante e textura firme, uma verdadeira expressão do mar e do ambiente que as nutre.
Somos Mar
A Umimare é uma empresa portuguesa de aquacultura que nasce do mar e trabalha em harmonia com os ecossistemas oceânicos, desenvolvendo produtos sustentáveis a partir de organismos marinhos.
Com base em conhecimento científico e experiência prática no setor, a Umimare posiciona-se como uma referência em inovação na aquacultura, explorando o potencial do mar para além da alimentação, com aplicações em áreas como biotecnologia, cosmética, agricultura e soluções ambientais.
Assumimos um compromisso contínuo com práticas responsáveis e sustentáveis, garantindo o equilíbrio dos ecossistemas marinhos e promovendo uma abordagem regenerativa na produção.
Mais do que produzir, a Umimare trabalha o mar como um sistema vivo, onde ciência, natureza e inovação coexistem em perfeita harmonia.
VISÃO
Acreditamos no mar como um recurso essencial para responder aos desafios alimentares, climáticos e ambientais.
VALORES
Inovação, sustentabilidade e integridade orientam tudo o que fazemos, com impacto positivo nas pessoas e no planeta.
MISSÃO
Desenvolver produtos inovadores de origem marinha que promovam a saúde, o bem-estar e a sustentabilidade.
A Equipa
A equipa da Umimare reúne especialistas em aquacultura, biologia marinha, produção, operações e hospitalidade, combinando conhecimento científico com execução prática no terreno.
Trabalhamos em colaboração com universidades, chefs e parceiros logísticos, desenvolvendo continuamente novas abordagens na manutenção da qualidade dos produtos e no desenvolvimento da aquacultura sustentável.
Este trabalho integrado permite-nos assegurar elevados padrões de frescura, qualidade e segurança alimentar em cada encomenda online, desde a produção até à entrega.
Da Produção à Entrega
Desde a produção e colheita, até à embalagem, conservação e entrega de produtos frescos em Portugal, cada etapa é otimizada para garantir uma experiência de compra online segura e de qualidade.
Mais do que uma equipa técnica, somos um ecossistema que une ciência, sustentabilidade e excelência operacional para levar o sabor do Atlântico diretamente à sua mesa.
Produtos & Experiências
Produtos sustentáveis desenvolvidos com carinho e respeito pela natureza.
Experiências desenhadas para transformar o universo do Atlântico numa experiência de hospitalidade completa, onde o produto, o território e a interação humana se encontram de forma natural.